Tschechien ruft rohes BARF-Futter für Hunde und Katzen aus Deutschland zurück: zu viele Enterobakterien in zwei Produkten mit Gans — was tun, wenn das Futter schon zu Hause ist

Was passiert ist

Am 29. Oktober 2026 veröffentlichte die tschechische Staatliche Veterinärverwaltung (SVS) eine Warnung für Hunde- und Katzenhalter. Es geht um rohes Futter vom Typ BARF — eine Fütterung aus rohem Fleisch, Innereien und Knochen. Analysen im staatlichen Veterinärinstitut ergaben, dass zwei Produkte eines deutschen Herstellers mehr Enterobakterien enthalten als zulässig.

Die Behörde rät Haltern, die dieses Futter bereits zu Hause haben, es ihren Tieren nicht zu geben und dem Verkäufer oder Hersteller zurückzugeben. Der Rückruf der verkauften Packungen läuft gerade.

Welche Futter betroffen sind

Beide Produkte stammen von der PAEX GmbH aus dem deutschen Ellingstedt, die auch unter der Marke Pansen Express auftritt.

1. „Husa komplet 500 g / Gans Komplett 500 g“ — Gans, Marke Baron.cz, Charge 07/28/E313, Mindesthaltbarkeit 07/28.
2. „Paex-Menü BARF Gans“ — BARF-Menü mit Gans, Marke Paex, Charge 07/27D362, Mindesthaltbarkeit 07/27.

Wenn Sie Futter mit diesen Angaben im Gefrierschrank haben, prüfen Sie die Chargennummer auf der Packung. Andere Chargen werden in der Warnung nicht genannt.

Wie viel Futter schon verkauft wurde

Vom ersten Produkt lieferte der deutsche Hersteller 768 Packungen nach Tschechien. Die tschechische Firma Baron s.r.o. aus Ústí nad Labem, die diese Charge unter eigener Marke verkauft, stoppte 647 Packungen im Lager. Weitere 121 Packungen gingen bereits an Kunden oder Geschäfte und werden nun zurückgerufen. Beim zweiten Produkt klärt die Behörde noch, wohin und wie viel Futter verkauft wurde.

Was tun, wenn das Futter schon zu Hause ist

Die Veterinärverwaltung rät:

1. Geben Sie das Futter Ihrem Hund oder Ihrer Katze nicht.
2. Bringen Sie es zurück zum Verkäufer oder Hersteller.
3. Wenn das Futter schon aufgetaut ist, lagern Sie es im Kühlschrank nicht neben Lebensmitteln.
4. Waschen Sie Hände, Näpfe, Bretter und Messer, die mit dem Futter in Kontakt kamen.

Hat Ihr Tier das Futter bereits gefressen und geht es ihm gut, genügt es, es einige Tage zu beobachten. Zeigen sich Krankheitszeichen, gehen Sie in die Tierarztpraxis und sagen Sie, welches Futter es bekommen hat.

Kann man das Futter einfach kochen

Die Behörde lässt auch diese Möglichkeit zu: Das Futter kann gekocht und dann verfüttert werden, denn beim Kochen sterben die Bakterien ab. Wichtig ist aber Hygiene bei der Zubereitung, und danach müssen Geschirr, Bretter und Flächen, auf denen das rohe Futter lag, gründlich gereinigt werden. Für die meisten Halter ist es einfacher und sicherer, die Packung zurückzugeben. Bedenken Sie auch: Gekochtes Futter ist kein BARF mehr. Beim Kochen ändert sich die Zusammensetzung, und Knochen werden durch Erhitzen brüchig und gefährlich, deshalb dürfen Sie gekochtes Futter mit Knochen weder Hund noch Katze geben.

Was Enterobakterien sind

Enterobakterien sind eine große Bakteriengruppe, die vor allem im Darm von Tieren und Menschen lebt. Dazu gehören harmlose Darmbewohner ebenso wie Krankheitserreger, etwa Salmonellen und pathogene Kolibakterien. In Futter und Lebensmitteln gelten Enterobakterien als Hygieneindikator: Sind es viele, ist bei der Herstellung oder Lagerung etwas schiefgelaufen.

So schreibt es auch die Behörde: Ein hoher Gehalt an Enterobakterien deutet auf mangelhafte Produktionshygiene oder falsche Lagerbedingungen hin. In rohem Futter können sich Bakterien nach dem Auftauen sehr schnell vermehren.

Warum Rohfutter besonders anfällig ist

Fertiges Trocken- oder Dosenfutter wird erhitzt, was die meisten Bakterien abtötet. Rohes BARF-Futter wird nicht so behandelt: Es ist rohes Fleisch, und alles, was darin ist, landet im Napf. Deshalb gelten in der EU für Rohfutter eigene Anforderungen an die mikrobiologische Reinheit, und Hersteller müssen ihre Produkte regelmäßig prüfen.

Das Risiko steigt, wenn Futter lange aufgetaut liegt, bei Zimmertemperatur aufgetaut wird oder Reste verfüttert werden, die mehrere Stunden im Napf standen.

Das gilt auch für selbst zusammengestelltes BARF aus Fleisch und Innereien aus dem Laden. Auch Fleisch für den menschlichen Verzehr ist nicht steril, es ist dafür gedacht, gegart zu werden. Bei roher Fütterung sind daher Frische, Lagerung im Gefrierschrank, Auftauen im Kühlschrank und Sauberkeit in der Küche besonders wichtig.

Welche Anforderungen in der EU gelten

Für rohes Heimtierfutter gelten in der Europäischen Union mikrobiologische Grenzwerte. In jeder geprüften Charge werden fünf Proben genommen. Salmonellen dürfen in keiner Probe von 25 Gramm enthalten sein. Bei Enterobakterien ist eine geringe Menge zulässig: In drei von fünf Proben höchstens 10 Bakterien pro Gramm, in zwei weiteren darf es mehr sein, aber nicht über 5.000 pro Gramm. Überschreitet auch nur eine Probe den oberen Grenzwert oder gibt es zu viele erhöhte Proben, gilt die Charge als nicht konform.

Solche Grenzwerte gibt es nicht, weil jede Enterobakterie gefährlich wäre, sondern weil ihre Menge zeigt, wie sauber in der Produktion gearbeitet und wie gut das Produkt gelagert wurde. Wird der Grenzwert überschritten, wartet die Behörde nicht ab, bis jemand erkrankt, sondern stoppt den Verkauf sofort.

So prüfen Sie Ihre Packung

Chargennummer und Mindesthaltbarkeit stehen meist auf dem Etikett oder am Rand des Beutels, manchmal auf einem Aufkleber. Vergleichen Sie sie mit den Angaben aus der Warnung: Bei Gans von Baron.cz ist es die Charge 07/28/E313, beim Paex-Menü die Charge 07/27D362. Stimmen die Nummern nicht überein, betrifft der Rückruf Ihr Futter nicht. Ist das Etikett unleserlich oder haben Sie das Futter umgefüllt, gehen Sie kein Risiko ein und fragen Sie den Verkäufer, welche Charge er Ihnen verkauft hat.

Wie gefährlich das für Hunde und Katzen ist

Viele Enterobakterien lösen selbst keine Krankheit aus, doch unter ihnen gibt es Erreger, die eine akute Gastroenteritis — eine Entzündung von Magen und Darm — hervorrufen können. Die Behörde nennt ausdrücklich Risikogruppen:

• Welpen und Kätzchen, deren Immunsystem noch nicht ausgereift ist;
• trächtige und säugende Tiere;
• ältere Tiere;
• kranke Tiere, besonders mit chronischen Krankheiten oder unter immunschwächender Behandlung.

Anzeichen, auf die Sie achten sollten

Laut der Behörde kommen bei einer Darminfektion von Hunden und Katzen vor:

• wässriger oder blutiger Durchfall;
• Erbrechen;
• Bauchschmerzen — das Tier krümmt sich und lässt sich nicht am Bauch anfassen;
• Mattigkeit und Futterverweigerung;
• Austrocknung — trockenes Zahnfleisch, eingefallene Augen, eine Hautfalte glättet sich nur langsam.

Besonders gefährlich ist Austrocknung bei Welpen und Kätzchen: Ihnen kann es schon binnen weniger Stunden schlecht gehen. Geben Sie Ihrem Tier ohne Rat aus der Praxis keine Durchfallmittel für Menschen: Manche sind für Tiere ungeeignet, und bei einer Darminfektion ist vor allem wichtig, den Flüssigkeitsverlust auszugleichen.

Gibt es ein Risiko für Menschen

Ja, die Behörde warnt, dass der Umgang mit solchem Futter auch für Halter riskant sein kann. Bakterien aus rohem Fleisch gelangen auf Hände, Bretter, Spüle und Näpfe. Besonders vorsichtig sollten Familien mit kleinen Kindern, Schwangeren, älteren und immungeschwächten Menschen sein. Einfache Regeln: Hände nach dem Umgang mit dem Futter waschen, das Futter nicht auf denselben Brettern zubereiten wie Essen für die Familie, Näpfe heiß spülen.

So füttern Sie sicher roh

Wenn Sie Ihren Hund oder Ihre Katze roh füttern, senken einige Regeln das Risiko bei jeder Marke:

1. Tauen Sie das Futter im Kühlschrank auf, nicht auf dem Tisch.
2. Geben Sie die Portion sofort und räumen Sie Reste nach 20–30 Minuten weg.
3. Lagern Sie aufgetautes Futter nicht länger, als der Hersteller angibt.
4. Verwenden Sie eigene Bretter und Messer für das Tierfutter.
5. Spülen Sie Näpfe nach jeder Fütterung.
6. Kaufen Sie bei zuverlässigen Händlern, die das Futter tiefgekühlt lagern.

Haben Sie einen Welpen, ein Kätzchen, ein trächtiges oder krankes Tier, besprechen Sie mit Ihrer Tierarztpraxis, ob rohe Fütterung überhaupt infrage kommt.

Was Halter in anderen EU-Ländern wissen sollten

Der Hersteller sitzt in Deutschland, und Rohfutter wird oft über Onlineshops in verschiedenen Ländern verkauft. Das zweite Produkt, „Paex-Menü BARF Gans“, wird unter der eigenen Marke des Herstellers vertrieben, und die tschechische Behörde klärt noch, wohin es geliefert wurde. Wenn Sie BARF mit Gans der Marke Paex gekauft haben, prüfen Sie die Chargennummer. Probleme mit Tierfutter können Sie in Deutschland dem zuständigen Veterinäramt oder der Futtermittelüberwachung Ihres Bundeslandes melden.

Wann Sie in die Tierarztpraxis gehen sollten

Wenn Ihr Hund oder Ihre Katze nach Rohfutter Durchfall bekommt, besonders mit Blut, erbricht, matt ist, nicht frisst oder Zeichen von Austrocknung zeigt, gehen Sie in die Praxis. Warten Sie nicht, wenn ein Welpe, ein Kätzchen, ein altes oder chronisch krankes Tier betroffen ist. Sagen Sie unbedingt, womit Sie gefüttert haben, und bewahren Sie die Packung mit der Chargennummer möglichst auf.